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Nota Técnica
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| Titulação potenciométrica aplicada na determinação de ácidos graxos livres de óleos e gorduras comestíveis Titulação potenciométrica aplicada na determinação de ácidos graxos livres de óleos e gorduras comestíveis |
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Cibele C. Osawa, Lireny A. G. Gonçalves e Sidnei Ragazzi Conteúdo não disponível
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On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Química Nova
Publicações da Sociedade Brasileira de Química
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