JBCS



14:55, qui nov 21

Acesso Aberto/TP




Revisão


Carotenóides: propriedades, aplicações e biotransformação para formação de compostos de aroma
Carotenóides: propriedades, aplicações e biotransformação para formação de compostos de aroma

Mariana Uenojo, Mário R. Maróstica Jr. e Gláucia Maria Pastore

Conteúdo não disponível

On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Qu�mica Nova
Publica��es da Sociedade Brasileira de Qu�mica
Caixa Postal: 26037 05513-970 S�o Paulo - SP
Tel/Fax: +55.11.3032.2299/+55.11.3814.3602
Free access

GN1