 |
 |
 |
 |
 |
Artigo
|
|
| Caracterização de Catalisadores Enzimáticos em Frutas. II. Peroxidase em Extrato de Polpa do Umbu (Spondias tuberosa, Arruda câmara) Caracterização de Catalisadores Enzimáticos em Frutas. II. Peroxidase em Extrato de Polpa do Umbu (Spondias tuberosa, Arruda câmara) |
|
Rui O. Macêdo e Tereza C. C. N. Coelho Conteúdo não disponível
|
On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Química Nova
Publicações da Sociedade Brasileira de Química
Caixa Postal: 26037
05513-970 São Paulo - SP
Tel/Fax: +55.11.3032.2299/+55.11.3814.3602
Free access