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Artigo
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| Produção de concentrados de ácidos graxos por hidrólise de óleos vegetais mediada por lipase vegetal Produção de concentrados de ácidos graxos por hidrólise de óleos vegetais mediada por lipase vegetal |
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Adriane D. Coelho, Kádima C. Santos, Rui C. C. Domingues, Adriano A. Mendes Conteúdo não disponível
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On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Química Nova
Publicações da Sociedade Brasileira de Química
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