JBCS



15:48, qui nov 21

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Artigo


Alterações Físico-químicas dos Óleos de Girassol, Milho e Soja em Frituras
Alterações Físico-químicas dos Óleos de Girassol, Milho e Soja em Frituras

Neuza Jorge, Bruno B. P. Soares, Vanessa M. Lunardi e Cassia R. Malacrida

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