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Artigo
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| Interesterificação química de óleo de soja e óleo de soja totalmente hidrogenado: influência do tempo de reação Interesterificação química de óleo de soja e óleo de soja totalmente hidrogenado: influência do tempo de reação |
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Ana P. B. Ribeiro, Monise H. Masuchi, Renato Grimaldi e Lireny A. G. Gonçalves Conteúdo não disponível
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On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Qu�mica Nova
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