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Artigo
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| Compostos bioativos e atividade antioxidante do café conilon submetido a diferentes graus de torra Compostos bioativos e atividade antioxidante do café conilon submetido a diferentes graus de torra |
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Sérgio A. L. de Morais, Francisco J. T. de Aquino, Priscilla M. do Nascimento, Evandro A. do Nascimento e Roberto Chang Conteúdo não disponível
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On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Química Nova
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