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Artigo
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| Um método verde, rápido e simples para determinar o valor energético de farinhas e cereais matinais Um método verde, rápido e simples para determinar o valor energético de farinhas e cereais matinais |
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Juliana Terra, Alexandre M. Antunes, Mª Izabel M. S. Bueno e Marcelo A. Prado Conteúdo não disponível
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On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Química Nova
Publicações da Sociedade Brasileira de Química
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