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Artigo
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| Validação de método para a determinação de 5-hidroximetil- furfural em mel por cromatografia líquida e sua influência na qualidade do produto Validação de método para a determinação de 5-hidroximetil- furfural em mel por cromatografia líquida e sua influência na qualidade do produto |
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Gisele da S. Lemos, José S. dos Santos e Mª Lúcia P. dos Santos Conteúdo não disponível
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On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Química Nova
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