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Artigo
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| Production of Fungal Protein by Solid Substrate Fermentation of Cactus Cereus peruvianus and Opuntia ficus indica Production of Fungal Protein by Solid Substrate Fermentation of Cactus Cereus peruvianus and Opuntia ficus indica |
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Moises A. Oliveira, Claudenice Rodrigues, Edson M. dos Reis e Jorge Nozaki Conteúdo não disponível
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On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Química Nova
Publicações da Sociedade Brasileira de Química
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