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Nota Técnica
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| Determinação eletroquímica da capacidade antioxidante de sucos de frutas industrializados usando o CRAC assay Determinação eletroquímica da capacidade antioxidante de sucos de frutas industrializados usando o CRAC assay |
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Rafael de Q. Ferreira e Luis A. Avaca Conteúdo não disponível
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On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Química Nova
Publicações da Sociedade Brasileira de Química
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