Métodos para Avaliação do Grau de Oxidação Lipídica e da Capacidade Antioxidante Métodos para Avaliação do Grau de Oxidação Lipídica e da Capacidade Antioxidante
Francisco A. M. Silva, M. Fernanda M. Borges e Margarida A. Ferreira
On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Qu�mica Nova
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