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Artigo
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| Teores de trigonelina, ácido 5-cafeoilquínico, cafeína e melanoidinas em cafés solúveis comerciais brasileiros Teores de trigonelina, ácido 5-cafeoilquínico, cafeína e melanoidinas em cafés solúveis comerciais brasileiros |
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Carolina T. Marcucci, Marta de T. Benassi, Mariana B. Almeida e Suzana L. Nixdorf Conteúdo não disponível
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On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Qu�mica Nova
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