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Revisão
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| Aplicação de Lipases Microbianas na Obtenção de Concentrados de Ácidos Graxos Poliinsaturados Aplicação de Lipases Microbianas na Obtenção de Concentrados de Ácidos Graxos Poliinsaturados |
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Patrícia de O. Carvalho, Paula R. B. Campos, Maximiliano D'A. Noffs, Joaquim G. de Oliveira, Mário T. Shimizu e Daniela M. da Silva Conteúdo não disponível
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On-line version ISSN 1678-7064 Printed version ISSN 0100-4042
Química Nova
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